Abends im Restaurant -

frische Bistroküche aus kontrolliert biologischem Anbau

Abends können Sie bei uns gut essen – entweder Kleinigkeiten wie Oliven oder Antipasti, Salate oder Röstis, immer auch Pasta und vieles andere.

Wir kochen zwar bio, aber nicht unbedingt vollwertig – wir kochen auch vegetarisch, aber auch gerne mit Fleisch oder Fisch. Die Ausrichtung unserer Küche ist saisonal und wir bevorzugen regionale Erzeuger: so kommt unser Brot aus der Steinofenbäckerei Hollen und unser Spargel vom Mühlenhof in Martfeld.

Wir kochen wirklich alles frisch und verwenden keinerlei Fertigprodukte, Geschmacksverstärker oder ähnliches – und wir finden, das schmeckt man!